Paradicsom feldolgozása parazitákból
A sárga, hosszúkás, kis lila és fekete koktél, piros-zöld cirmos, aztán tűzpiros ökörszív vagy a nagy kerek narancssárga, ami enyhén mandarinos-citrusos ízjegyeket hordoz, és olyan gyümölcsös, hogy az ember önkéntelenül sárgabarackra vagy datolyaszilvára asszociál. Ezeket a paradicsomokat leginkább nyersen érdemes fogyasztani — pár csepp olívaolajon és nagy szemű sóvirágon kívül nem is igen kell semmivel túlbonyolítani.
Eltevésre alkalmasabbak a hagyományosabb fajták, amelyek húsosabbak, és kevesebb a magjuk és a víztartalmuk. Akár ilyen, akár olyan, fontos, hogy a paradicsomot soha ne tároljuk a hűtőben kásás lesz, és elvész az aromája.
8 ötlet a paradicsom feldolgozására
Ha hámozott, magozott paradicsomot igényel a recept, a levét és magját nehogy kidobják, lecsepegtetve csodásan intenzív salátaöntet vagy paradicsomvíz-leves lehet belőle. Séfjeink is ezzel a titkos összetevővel szoktak brillírozni, bodzával vagy málnával keverve.
Megjegyzem, vodkával sem rossz.
Mindenesetre amíg tart a szezon, vegyenek és tegyenek el sokat, akár hagyományos módon, akár kicsit izgalmasabban. Alábbi három ajánlatom közül a zöldparadicsom-csatni a képen világbajnok!
- Húsevők aszcariasis
- Zab főzet a giardia testének megtisztításához Zab megtisztítása a parazitáktól Vissza a tartalomjegyzékhez megelőzés A parazitafertőzés elkerülése segít az egyszerű higiéniai szabályok követésében.
- Itt jársz: Főoldal » Paraziták a Filmalap-paradicsomban - A es Filmhét játékfilmjeiről Paraziták a Filmalap-paradicsomban - A es Filmhét játékfilmjeiről
Fűszeres zöldparadicsom-csatni Segal Viktor receptje nyomán : Felkockázunk 1 kg zöld paradicsomot — nem szükséges hámozni, magozni. Egy lábasban felforralunk 2 dl vizet és 20 dkg cukrot, hozzáadunk egy csillagánizst, néhány szem szegfűborsot és szegfűszeget, és két citrom levét.
A szirupot felére beforraljuk, ekkor beletesszük a feldarabolt paradicsomot. Egy-másfél órán át takarékon főzzük, amíg a leve elfő, és lekvárszerűen besűrűsödik. Egy 4 dl-es vagy több kis üvegbe töltjük.
- Pirospaprika égető kezelés a paraziták számára
- Paradicsom télire | ipolytours.hu
- 6 formában is elrakhatod a paradicsomot | Hobbikert Magazin
- 8 ötlet a paradicsom feldolgozására | Hello Tesco
- Paraziták a Filmalap-paradicsomban - A es Filmhét játékfilmjeiről - Filmekről egyenesen
- Gyomorból származó rossz lehelet gyógyszer
- Zab megtisztítása a parazitáktól, A paraziták májának tisztítása
Hűtőben kb. Csípős paradicsomlekvár: 1 kg érett paradicsomot meghámozunk és kimagozunk.
A paradicsomhúst felkockázzuk, lábasba tesszük, és percig főzzük, amíg teljesen szétfő. Ekkor botmixerrel simára pürésítjük, hozzáadunk 10 dkg cukrot, fél citrom levét, fél-fél kávéskanál fahéjat, kardamomot, friss gyömbért és némi chilit, majd további percig főzzük, amíg teljesen besűrűsödik.
Házi paradicsomszósz: Egy nagy lábasba teszünk 3 kg előkészített — meghámozott, kimagozott — paradicsomot, és elkezdjük főzni.
A paradicsom feldolgozása parazitákból hamar szétfő, és mártás állagú lesz. Ekkor hozzáadunk egy kisebb egész hagymát ezt később eltávolítjukkb.
Sterilizált üvegekbe töltjük 3 kg paradicsomból három 4 dl-es üveg lesztetejére kb. Paradicsom feldolgozása parazitákból hagyjuk kihűlni.
